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miércoles, 4 de julio de 2012

PLANIFICA TU MENÚ SEMANAL

Buenos días a todos, hoy os quiero ayudar a que planifiquéis vuestros menús semanales.


Un paso muy importante para llevar a cabo una alimentación saludable es elaborar semanalmente un menú. Muchas veces llegamos a casa cansados y no sabemos qué preparar y lo primero que nos viene a la cabeza es una comida preparada, pedir algo a domicilio o una simple ensalada que no nos cubre del  todo nuestras necesidades. En cambio, si tenemos un menú preparado, visible en nuestra nevera, va a ser mucho más fácil que lo sigamos. Además, no sólo vamos a comer mejor, sino que vamos a ahorrar considerablemente al ir a la compra, ya que sólo compraremos lo que tenemos en nuestra lista.

Para ayudaros a crear un menú saludable, tenéis una segunda hoja en la que he puesto un cuadro donde aparecen los tipos de alimentos según el número de raciones que debemos comer al día o a la semana. De esta manera, por ejemplo, el lunes en el desayuno ponemos tostada de pan con tomate con un vaso de leche y una naranja. Entonces, vamos a la segunda hoja y tachamos un cuadro de pan, otro de lácteo y otro de fruta. Así, iremos viendo qué es lo que vamos necesitando colocar cada día y formaremos más fácilmente el menú adecuado.


Cada grupo de alimentos tiene el número de casillas mínimas a consumir, es decir, que lácteos por ejemplo, tiene 14 casillas, ya que hay que tomarlos 2 veces al día x 7 días. Si después queremos incrementarlos hasta 3 veces por día, mejor, pero lo mínimo es que lleguéis a tener todas las casillas tachadas.

Podéis dejar alguna casilla de cena o comida libre en fin de semana por si salís fuera a comer. Y también pensar qué días son los que váis a tener más jaleo y tendréis que hacer una comida más rápida y qué días váis a tener más tiempo y podéis preparar recetas más elaboradas.

Por último, tenéis una tercera página en la que hay un cuadro resumen del número de raciones a tomar por semana o día y la equivalencia de las raciones en peso y en medidas caseras, para que os sea más fácil calcularlas.



Pronto pondré reglas básicas para crear desayunos, comidas y cenas saludables.

Espero que os sea útil esta plantilla, yo la llevo utilizando mucho tiempo.

Para descargarla, pincha aquí.

Hasta pronto!

Fuentes: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

viernes, 29 de junio de 2012

VIDA SALUDABLE

Este blog nace de mi creciente interés por llevar una vida saludable. En él me gustaría hablar sobre alimentación sana, deporte, salud y belleza... con el deseo de que os llegue a muchos de vosotros y os planteéis la necesidad de mejorar vuestros hábitos y así, recuperar vuestro equilibrio natural.

Hace unos 3.000 años antes de nuestra era, ya en algunas ciudades del subcontinente indio, tenían incorporados los aspectos esenciales de la salud en su vida diaria, como la higiene personal, la educación sanitaria, el ejercicio físico, los códigos de conducta, las prácticas dietéticas, la sanidad ambiental y alimenticia y el tratamiento de enfermedades y dolencias menores.

Hacia el 1.400 a.C. el Ayúrveda o la llamada ciencia de la vida, se destacó por el cuidado completo de la salud a través de la promoción y la educación. Esta tradición arraigó con fuerza en Grecia y Roma hasta nuestros días, sin embargo, ha quedado relegada durante el siglo XX tras los avances en materia de prevención y tratamiento de la enfermedad. Es en las últimas décadas, cuando ha resurgido el interés por la salud integral.

Aun así, el ritmo frenético de nuestras actuales vidas, hace que no prestemos atención a nosotros mismos, y es por ello que a través de este blog, quiero transmitir la importancia que tiene el saber cuidarnos bien de manera que llevemos una vida con la mayor calidad posible.

Via: Instituto Nacional de Tecnologías Educativas y Formación del Profesorado